Блюда из курицы - Салат из курицы с картофелем

Салат из курицы с картофелем

Ингредиенты

- картофель - 400г
- курица (грудки без кожицы) - 400г
- оливковое масло - 1 ст. л.
- стебель сельдерея (нарезанный) - 1 стакан
- зеленый сладкий перец (нарезаный) - 1 стакан
- салатная заправка - 1/2 стакана
- укроп (мелко порезанный) - 2 ст. л.
- сладкая горчица - 1 ст. л.
- помидоры (нарезанные ломтиками) - 2 шт.
- огурец (тонко нарезанный) - 1 шт.

Способ приготовления

1. Отварите картофель в кипящей подсоленной воде. Слейте воду.
2. Курицу нарежьте небольшими кусочками,
обжарьте в сковороде в разогретом масле.
3. Выложите в отдельную емкость.
4. В большой миске соедините картофель, нарезанный на 4 части,
курицу, сельдерей и зеленый перец.
5. В небольшой мисочке смешайте салатную заправку
с укропом и горчицей. Заправьте этой смесью салат.
6. На дно салатницы выложите ломтики помидоров и огурца,
сверху положите салат из картофеля и курицы.
7. Украсьте веточкой укропа.